Abschlussfeier Donut-Turm mit Streuseln (Druckversion)

Fluffige Donuts mit Glasur und bunten Streuseln zu einem konischen Turm geschichtet – festlicher Mittelpunkt für 12 Personen.

# Zutaten:

→ Donuts

01 - 36 mini glasierte Donuts (gekauft oder hausgemacht)

→ Glasur

02 - 2 cups Puderzucker
03 - 3–4 tbsp Milch
04 - 1 tsp Vanilleextrakt

→ Dekorationen

05 - 1/2 cup bunte Streusel
06 - Essbare Goldsterne (optional)
07 - Graduierungs-Topper auf Zahnstocher (optional)

→ Montage

08 - 1 große Styropor- oder kegelförmige Kuchenform, ca. 12 inches hoch
09 - Holzspieße oder Zahnstocher

# Zubereitung:

01 - Hausgemachte Donuts vollständig auskühlen lassen; bei gekauften Donuts auf Frische achten, damit Glasur und Stabilität optimal sind.
02 - Puderzucker, Milch und Vanille in einer Schüssel mit einem Löffel oder Spatel glatt rühren, bis die Masse dick, aber gießfähig ist; Milch nach Bedarf tropfenweise ergänzen.
03 - Die Oberseite jedes Donuts kurz in die Glasur tauchen, überschüssige Glasur abtropfen lassen und sofort mit Streuseln bestreuen; auf einem Gitter etwa 15 Minuten ruhen lassen, bis die Glasur leicht anzieht.
04 - Die Styropor- oder Kegelform auf der Servierplatte oder dem Tortenständer so platzieren, dass sie stabil steht und sich bequem belegen lässt.
05 - Mit der untersten Reihe beginnen: Donuts am Kegel anordnen und jede Donut von hinten mit einem Holzspieß oder Zahnstocher so in die Form stecken, dass sie sicher sitzt.
06 - Weiterhin Donuts leicht überlappend nach oben schichten; jede Donut mit einem Spieß fixieren. Gegebenenfalls Donuts zuschneiden, damit sie eng anliegen und die Form sauber ausfüllen.
07 - Freie Zwischenräume mit zusätzlichen Donuts auffüllen. Optional zusätzliche Streusel oder essbare Goldsterne aufbringen, um das Erscheinungsbild zu verfeinern.
08 - Den Turm mit einem Graduation-Topper vollenden. Sofort präsentieren oder abgedeckt bei Raumtemperatur bis zu 2 Stunden lagern.

# Praktische Tipps:

01 -
  • Die Kombination aus weichen Donuts und bunten Streuseln macht den Turm zum absoluten Blickfang – besser als jede Torte.
  • Es ist kinderleicht, lässt sich spontan anpassen und du hast mit jedem Biss das Gefühl, wieder Kind zu sein.
02 -
  • Zu warme Donuts machen den Turm instabil – etwas Geduld lohnt sich wirklich.
  • Ein Styroporkegel ist Gold wert, sonst wird das Stapeln ein Balanceakt.
03 -
  • Den Puderzucker wirklich mehrmals sieben – das gibt die schönste, glatte Glasur.
  • Probier mal kleine Tupfer klebrige Glasur als 'Kleber' in Lücken – das hält einzelne Donuts am Platz.
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