Gefrorene Dumplings mit Glasur

# Zutaten:

→ Teigtaschen

01 - 20 gefrorene Teigtaschen (Schweinefleisch, Huhn oder Gemüse; beliebige bevorzugte Sorte)

→ Glasur & Garnitur

02 - 2 Esslöffel Sesamöl

03 - 1 Esslöffel Sojasauce

04 - 1 Teelöffel Reisessig (optional)

05 - 1 Teelöffel geröstete Sesamsamen

06 - 2 Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten

→ Kochspray

07 - Antihaft-Kochspray (optional)

# Zubereitung:

01 - Heizen Sie den Airfryer auf 375 °F (190 °C) für 3 Minuten vor.

02 - Legen Sie die gefrorenen Teigtaschen in einer einzigen Schicht mit Abstand in den Korb des Airfryers. Besprühen Sie diese bei Bedarf leicht mit Antihaft-Kochspray für extra Knusprigkeit.

03 - Frittieren Sie die Teigtaschen für 8 Minuten im Airfryer.

04 - Vermischen Sie Sesamöl, Sojasauce und optional Reisessig in einer kleinen Schüssel.

05 - Bestreichen Sie die Teigtaschen nach 8 Minuten großzügig mit der Sesamölmischung.

06 - Garen Sie die Teigtaschen weitere 4 Minuten im Airfryer, bis sie goldbraun sind und an den Rändern knusprig werden.

07 - Nehmen Sie die Teigtaschen aus dem Airfryer, legen Sie sie auf einen Servierteller und bestreuen Sie sie mit gerösteten Sesamsamen und Frühlingszwiebeln. Heiß servieren, idealerweise mit zusätzlicher Sojasauce oder einer bevorzugten Dip-Sauce.

# Praktische Tipps:

01 -

Tiefgefrorene Dumplings brauchen nur 12 Minuten und keine vorherige Planung – sie retten jeden spontanen Moment.
Das Sesamöl bringt eine Raffinesse mit sich, die nach aufwendig wirkt, aber völlig mühelos zu erreichen ist.

02 -

Pinsele die Dumplings nicht bis zum halben Punkt auf – die Glasur braucht Zeit, um zu trocknen und kleben zu bleiben; nach 8 Minuten ist der richtige Moment.
Nicht alle gefrorenen Dumplings sind gleich – sehr große können extra 2 Minuten brauchen, also beobachte sie die ersten paar Male.

03 -