Magical Unicorn Rainbow Board

Ein verspieltes, lebendiges Dessertbrett voller bunter Leckereien, Früchte und Süßigkeiten — perfekt für Partys oder Feierlichkeiten.

Ich habe dieses Dessertbrett bei mehreren Gelegenheiten serviert und es war immer ein Highlight.

Ingredients

• Frische Früchte: 1 cup Erdbeeren, geputzt und halbiert, 1 cup Heidelbeeren, 1 cup Kiwi, geschält und in Scheiben, 1 cup Ananas, gewürfelt, 1 cup kernlose Trauben (gemischte Farben), 1 cup Mandarinenfilets
• Regenbogen-Konfekt: 1 cup pastellfarbene Mini-Marshmallows, 1 cup Regenbogen-Gummibonbons, 1 cup Einhorn-förmige Zuckerplätzchen, 1/2 cup Regenbogen-Streusel, 8 Baiser-Küsse, pastellfarbene Mischung, 1/2 cup weiße Schokoladenstückchen mit essbarem Glitzer
• Dips & Aufstriche: 1 cup Vanille-Griechischer Joghurt, 2 Esslöffel Honig, 1/2 cup Funfetti-Frischkäse-Dip
• Dekorative Elemente: essbare Blumen (z. B. Stiefmütterchen oder Veilchen), Goldblätter (optional), bunte Papierstrohhalme oder Mini-Spieße

Instructions

Schritt 1:

Ordnen Sie die frischen Früchte in Bögen oder Gruppen auf einem großen Servierbrett an, nach Farben gruppiert für die optische Wirkung.

Schritt 2:

Füllen Sie Lücken mit Regenbogenbonbons, Mini-Marshmallows, Einhornplätzchen und Baiser-Küssen, gleichmäßig verteilt für Farbkontrast.

Schritt 3:

Platzieren Sie die Dips (Griechischer Joghurt, Honig und Funfetti-Frischkäse-Dip) in kleinen Schalen und verstecken Sie sie zwischen Früchten und Süßigkeiten.

Schritt 4:

Streuen Sie weiße Schokoladenstückchen und Regenbogen-Streusel für extra Glanz.

Schritt 5:

Garnieren Sie das Brett mit essbaren Blumen und, falls gewünscht, mit etwas Goldblatterschmuck für einen magischen Effekt.

Schritt 6:

Fügen Sie bunte Papierstrohhalme oder Mini-Spieße zum Servieren hinzu.

Schritt 7:

Unmittelbar servieren und genießen!

Merken

Beim letzten Familientreffen war dieses Dessertbrett das Gesprächsthema und alle Kinder waren begeistert.

Benötigte Werkzeuge

Großes Servierbrett oder Platte, kleine Schalen für die Dips, Schälmesser, Mini-Spieße oder Zangen.

Allergene Hinweise

Enthält Milch (Griechischer Joghurt, Frischkäse-Dip, einige Süßigkeiten und Plätzchen), Eier (Baiser-Küsse, einige Plätzchen), Gluten (Plätzchen, einige Süßigkeiten), mögliche Nüsse je nach Süßigkeiten. Bitte prüfen Sie die Zutatenetiketten.

Nährwertangaben pro Portion

Kalorien: 285, Fett gesamt: 6 g, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 5 g

Merken

Dieses Dessertbrett ist nicht nur optisch eine Freude, sondern auch vielseitig und einfach zuzubereiten.

Fragen und Antworten zum Rezept

→ Welche Früchte passen am besten zum Brett?

Eine bunte Auswahl wie Erdbeeren, Heidelbeeren, Kiwi, Ananas, Trauben und Mandarinen sorgt für frische Vielfalt und lebendige Farben.

→ Wie kann ich das Brett vegan gestalten?

Ersetze griechischen Joghurt durch pflanzliche Varianten und wähle vegane Süßigkeiten ohne tierische Zutaten.

→ Wie bewahre ich das Brett vor dem Servieren auf?

Decke das Brett mit Frischhaltefolie ab und bewahre es im Kühlschrank auf, um Frische und Optik zu erhalten.

→ Welche Dips passen gut zu den Früchten und Süßigkeiten?

Vanillejoghurt, Honig und Funfetti-Frischkäse-Dip ergänzen das Brett mit cremigen, süßen Aromen.

→ Kann ich die Dekoration individuell anpassen?

Ja, essbare Blüten, Goldflocken oder bunte Strohhalme und Spieße lassen sich je nach Anlass variieren.

→ Wie lange dauert die Zubereitung?

Die Vorbereitung dauert etwa 25 Minuten, kochen ist nicht nötig.