Merken Ein verspieltes, lebendiges Dessertbrett voller bunter Leckereien, Früchte und Süßigkeiten — perfekt für Partys oder Feierlichkeiten.
Ich habe dieses Dessertbrett bei mehreren Gelegenheiten serviert und es war immer ein Highlight.
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Ingredients
- Frische Früchte: 1 cup Erdbeeren, geputzt und halbiert, 1 cup Heidelbeeren, 1 cup Kiwi, geschält und in Scheiben, 1 cup Ananas, gewürfelt, 1 cup kernlose Trauben (gemischte Farben), 1 cup Mandarinenfilets
- Regenbogen-Konfekt: 1 cup pastellfarbene Mini-Marshmallows, 1 cup Regenbogen-Gummibonbons, 1 cup Einhorn-förmige Zuckerplätzchen, 1/2 cup Regenbogen-Streusel, 8 Baiser-Küsse, pastellfarbene Mischung, 1/2 cup weiße Schokoladenstückchen mit essbarem Glitzer
- Dips & Aufstriche: 1 cup Vanille-Griechischer Joghurt, 2 Esslöffel Honig, 1/2 cup Funfetti-Frischkäse-Dip
- Dekorative Elemente: essbare Blumen (z. B. Stiefmütterchen oder Veilchen), Goldblätter (optional), bunte Papierstrohhalme oder Mini-Spieße
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Instructions
- Schritt 1:
- Ordnen Sie die frischen Früchte in Bögen oder Gruppen auf einem großen Servierbrett an, nach Farben gruppiert für die optische Wirkung.
- Schritt 2:
- Füllen Sie Lücken mit Regenbogenbonbons, Mini-Marshmallows, Einhornplätzchen und Baiser-Küssen, gleichmäßig verteilt für Farbkontrast.
- Schritt 3:
- Platzieren Sie die Dips (Griechischer Joghurt, Honig und Funfetti-Frischkäse-Dip) in kleinen Schalen und verstecken Sie sie zwischen Früchten und Süßigkeiten.
- Schritt 4:
- Streuen Sie weiße Schokoladenstückchen und Regenbogen-Streusel für extra Glanz.
- Schritt 5:
- Garnieren Sie das Brett mit essbaren Blumen und, falls gewünscht, mit etwas Goldblatterschmuck für einen magischen Effekt.
- Schritt 6:
- Fügen Sie bunte Papierstrohhalme oder Mini-Spieße zum Servieren hinzu.
- Schritt 7:
- Unmittelbar servieren und genießen!
Merken Beim letzten Familientreffen war dieses Dessertbrett das Gesprächsthema und alle Kinder waren begeistert.
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Benötigte Werkzeuge
Großes Servierbrett oder Platte, kleine Schalen für die Dips, Schälmesser, Mini-Spieße oder Zangen.
Allergene Hinweise
Enthält Milch (Griechischer Joghurt, Frischkäse-Dip, einige Süßigkeiten und Plätzchen), Eier (Baiser-Küsse, einige Plätzchen), Gluten (Plätzchen, einige Süßigkeiten), mögliche Nüsse je nach Süßigkeiten. Bitte prüfen Sie die Zutatenetiketten.
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 285, Fett gesamt: 6 g, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 5 g
Merken 
Dieses Dessertbrett ist nicht nur optisch eine Freude, sondern auch vielseitig und einfach zuzubereiten.
Fragen und Antworten zum Rezept
- → Welche Früchte passen am besten zum Brett?
Eine bunte Auswahl wie Erdbeeren, Heidelbeeren, Kiwi, Ananas, Trauben und Mandarinen sorgt für frische Vielfalt und lebendige Farben.
- → Wie kann ich das Brett vegan gestalten?
Ersetze griechischen Joghurt durch pflanzliche Varianten und wähle vegane Süßigkeiten ohne tierische Zutaten.
- → Wie bewahre ich das Brett vor dem Servieren auf?
Decke das Brett mit Frischhaltefolie ab und bewahre es im Kühlschrank auf, um Frische und Optik zu erhalten.
- → Welche Dips passen gut zu den Früchten und Süßigkeiten?
Vanillejoghurt, Honig und Funfetti-Frischkäse-Dip ergänzen das Brett mit cremigen, süßen Aromen.
- → Kann ich die Dekoration individuell anpassen?
Ja, essbare Blüten, Goldflocken oder bunte Strohhalme und Spieße lassen sich je nach Anlass variieren.
- → Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Vorbereitung dauert etwa 25 Minuten, kochen ist nicht nötig.
