Matcha Overnight Oats - Food Paradies

# Zutaten:

→ Grundlage

01 - 1 Tasse (100 g) zarte Haferflocken

02 - 1 Tasse (240 ml) ungesüßte Mandelmilch (oder Milch nach Wahl)

03 - ½ Tasse (120 g) griechischer Naturjoghurt

04 - 1 Esslöffel Chiasamen

→ Geschmack

05 - 1–1½ Teelöffel Matcha-Pulver (kulinarische Qualität)

06 - 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup

07 - ½ Teelöffel Vanilleextrakt

→ Toppings (optional)

08 - Frische Beeren

09 - Bananenscheiben

10 - Geröstete Kokosflocken

11 - Gehackte Nüsse (z. B. Mandeln, Pistazien)

# Zubereitung:

01 - In einer mittelgroßen Schüssel oder einem Glas die Mandelmilch, den griechischen Joghurt, Honig (oder Ahornsirup), Matcha-Pulver und Vanilleextrakt verquirlen, bis eine gleichmäßig grüne, glatte Masse entsteht.

02 - Die Haferflocken und Chiasamen unterrühren, bis alles gut vermengt ist.

03 - Abdecken und mindestens 8 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, damit die Haferflocken die Flüssigkeit und Aromen aufnehmen können.

04 - Am Morgen die Haferflocken gut umrühren. Bei Bedarf etwas Milch hinzufügen, um die Konsistenz zu verflüssigen.

05 - Auf zwei Schalen oder Gläser aufteilen und nach Belieben mit frischen Beeren, Bananen, Kokosflocken oder Nüssen garnieren.

06 - Kalt servieren und sofort genießen.

# Praktische Tipps:

01 -

Du bereitest es vor dem Schlafengehen zu und wachst mit dem perfekten Frühstück auf.
Das Matcha gibt dir einen sanften Energieschub ohne den Nervenkitzel von Kaffee.
Es schmeckt wie ein süßes Dessert, aber dein Körper weiß, dass es gut für ihn ist.

02 -

Verwende echtes Matcha-Pulver in Lebensmittelqualität; billiges Matcha schmeckt bitter und verdirbt das ganze Gericht.
Wenn du das Matcha nicht richtig in die Flüssigkeit einmischst, bekommst du grüne Klumpen statt einer samtigen grünen Mischung, also nicht faul sein.
Achte darauf, dass die Haferflocken vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sind, sonst trocknen die oberen Teile aus.

03 -