Rotel Würstchen Bällchen mit Käse (Druckversion)

Herzhafte Würstchenbällchen mit Käse und gewürften Tomaten – schnell, einfach und unwiderstehlich lecker für jeden Anlass.

# Zutaten:

→ Fleisch

01 - 1 lb (450 g) Frühstückswurst, kalt

→ Käse

02 - 2 Tassen (200 g) geriebener Cheddar-Käse

→ Gemüse

03 - 1 Dose (10 oz/284 g) Rotel gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis, gut abgetropft

→ Backzutaten und Gewürze

04 - 1½ Tassen (180 g) Bisquick oder anderes Backmischung
05 - ½ TL Knoblauchpulver (optional)

# Zubereitung:

01 - Heizen Sie den Ofen auf 375°F (190°C) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
02 - Lassen Sie die Rotel-Tomaten gründlich in einem Sieb oder mit Papiertüchern abtropfen, um übermäßige Feuchtigkeit zu vermeiden.
03 - Vermengen Sie in einer großen Rührschüssel die Wurst, den geriebenen Cheddar, die abgetropften Rotel-Tomaten, das Backmischung und das Knoblauchpulver (falls verwendet).
04 - Vermischen Sie gründlich mit den Händen oder einem robusten Löffel, bis die Mischung vollständig verbunden und zusammenhängend ist.
05 - Formen Sie die Mischung mit einem Eisportionierer oder den Händen zu 1-Zoll-Bällchen. Platzieren Sie die Bällchen gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech.
06 - Backen Sie für 20-25 Minuten oder bis goldbraun und gar.
07 - Nehmen Sie sie aus dem Ofen, lassen Sie sie kurz abkühlen und servieren Sie sie warm.
08 - Lassen Sie sie zum Vorbereiten vollständig abkühlen und lagern Sie sie wie angegeben.

# Praktische Tipps:

01 -
  • Diese Bällchen sind der perfekte Party-Häppchen, der einfach jeder mag
  • Sie sind schnell vorbereitet und lassen sich hervorragend vorwärts machen
02 -
  • Die Tomaten müssen wirklich trocken sein, sonst werden die Bällchen innen zu feucht
  • Kalte Zutaten machen das Formen viel einfacher und verhindern klebrige Hände
03 -
  • Ein Eisportionierer sorgt für perfekt gleichmäßige Bällchen
  • Das Mischen mit den Händen ist das Geheimnis für die beste Konsistenz
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