# Zutaten:
→ Meeresfrüchte
01 - 12 gekochte Garnelen, geschält und entdarmt
02 - 12 gekochte Jakobsmuscheln
03 - 6 gekochte Krabbenklauen
04 - 8 gekochte Miesmuscheln, in Schale
05 - 8 gekochte Venusmuscheln, in Schale
→ Beilagen
06 - 1 Tasse Cocktailsauce
07 - ½ Tasse Zitronen-Aioli
08 - ½ Tasse Kräuterbutter
09 - 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
10 - ½ Tasse marinierte rote Zwiebeln
11 - ½ Tasse marinierte Oliven
→ Garnituren
12 - ¼ Tasse frische Petersilie, gehackt
13 - Essbare Blumen (optional)
→ Cracker & Brot
14 - 1 Tasse gemischte Cracker
15 - 1 kleines Baguette, in Scheiben geschnitten
# Zubereitung:
01 - Die Meeresfrüchte auf einem großen Servierbrett in einem ansprechenden Muster arrangieren: Garnelen und Jakobsmuscheln in Form eines Seesterns, Krabbenklauen, Miesmuscheln und Venusmuscheln in einer muschelähnlichen Bogenform platzieren.
02 - Kleine Schalen mit Cocktailsauce, Zitronen-Aioli und Kräuterbutter rund um das Brett setzen.
03 - Zwischenräume mit Zitronenscheiben, marinierten roten Zwiebeln, marinierten Oliven sowie den gemischten Crackern und Brotscheiben auffüllen.
04 - Mit gehackter Petersilie bestreuen und optional essbare Blumen für einen festlichen Akzent verstreuen.
05 - Sofort servieren und sicherstellen, dass die Meeresfrüchte bis zum Servieren gekühlt bleiben.
