Merken Ein lebendiger, gesunder Snack mit süßen getrockneten Aprikosen und knackigen Mandeln, perfekt für einen schnellen Energieschub oder als elegante Ergänzung zu einer Käseplatte.
Ich habe diesen Snack immer griffbereit, wenn ich eine kleine Stärkung brauche oder Gäste überraschen möchte.
Ingredients
- Getrocknete Früchte: 120 g (ca. 1 Tasse) getrocknete Aprikosen, ungeschwefelt wenn bevorzugt
- Nüsse: 80 g (ca. 2/3 Tasse) ganze rohe oder leicht geröstete Mandeln
- Optionale Zusätze: 1 EL ungesüßte Kokosraspeln (optional)
- Optionale Zusätze: 1 EL Kürbiskerne (optional)
Instructions
- Schritt 1:
- Die getrockneten Aprikosen und Mandeln in einer kleinen Schale oder auf einem Teller anrichten und vorsichtig mischen für eine gleichmäßige Verteilung.
- Schritt 2:
- Falls verwendet, Kokosraspeln und Kürbiskerne darüber streuen für zusätzlichen Geschmack und Textur.
- Schritt 3:
- Sofort als Snack servieren oder zu einer Käseplatte hinzufügen.
Merken Diese Mischung bringt oft die Familie zusammen, besonders wenn jeder seine Lieblingszusätze auswählt.
Ernährungsinformationen
Pro Portion enthält dieser Snack ca. 145 Kalorien, 6 g Fett, 21 g Kohlenhydrate und 3 g Eiweiß.
Allergene
Enthält Baumnüsse (Mandeln). Bitte auf Kreuzkontamination achten, wenn Nussallergien vorliegen.
Zusätzliche Hinweise
Glutenfrei und milchfrei, aber immer die Zutaten bei getrockneten Früchten auf Zusatzstoffe überprüfen.
Merken Dieser Snack ist schnell gemacht und passt zu jeder Gelegenheit.
Fragen und Antworten zum Rezept
- → Wie bewahre ich die Mandeln und getrockneten Aprikosen am besten auf?
Am besten luftdicht verpackt und kühl gelagert bleiben Mandeln und getrocknete Aprikosen mehrere Wochen frisch und knackig.
- → Kann ich die Mandeln vor dem Servieren rösten?
Ja, ein kurzes trockenes Rösten in der Pfanne verstärkt das Aroma und verbessert die Knusprigkeit.
- → Welche Zutaten kann ich alternativ hinzufügen?
Kokosraspeln, Kürbiskerne, getrocknete Cranberries oder Pistazien sorgen für mehr Vielfalt und Geschmack.
- → Eignet sich dieser Snack für vegetarische und glutenfreie Ernährungsweisen?
Ja, alle Zutaten sind vegetarisch sowie gluten- und laktosefrei geeignet.
- → Wie kombiniere ich diesen Snack am besten auf einer Käseplatte?
Mit Ziegenkäse oder kräftigem Cheddar ergänzen Mandeln und Aprikosen die Aromen perfekt.