# Zutaten:
→ Äpfel
01 - 3 mittelgroße Äpfel (ca. 1 lb), geschält, entkernt und gewürfelt
02 - 1 EL Zitronensaft
03 - 2 EL Zucker
04 - 1 TL gemahlener Zimt
→ Hafer-Basis
05 - 1 ½ Tassen (1 ½ cups) altmodische Haferflocken
06 - 1 Tasse (1 cup) Weizenmehl
07 - ⅓ Tasse (⅓ cup) hellbrauner Zucker, gepackt
08 - ¼ TL Salz
09 - ½ TL gemahlener Zimt
10 - ½ Tasse (½ cup) ungesalzene Butter, geschmolzen
→ Streusel-Topping
11 - ½ Tasse (½ cup) altmodische Haferflocken
12 - ⅓ Tasse (⅓ cup) Weizenmehl
13 - ¼ Tasse (¼ cup) hellbrauner Zucker, gepackt
14 - ½ TL gemahlener Zimt
15 - 4 EL (4 tbsp) kalte ungesalzene Butter, gewürfelt
# Zubereitung:
01 - Heizen Sie den Ofen auf 350°F vor. Legen Sie eine 8-Zoll-Viereck-Backform mit Pergamentpapier aus, wobei ein Überhang zum einfachen Herausheben bleibt.
02 - Vermengen Sie in einer mittleren Schüssel die gewürfelten Äpfel mit Zitronensaft, Zucker und Zimt. Beiseitestellen.
03 - In einer großen Schüssel Haferflocken, Mehl, braunen Zucker, Salz und Zimt vermengen. Geschmolzene Butter einrühren, bis die Mischung an feuchten Sand erinnert.
04 - Drücken Sie die Haferbasis gleichmäßig am Boden der vorbereiteten Backform fest.
05 - Verteilen Sie die Apfelmischung gleichmäßig auf der Haferbasis.
06 - Für die Streusel Haferflocken, Mehl, braunen Zucker und Zimt in einer Schüssel vermischen. Kalte Butter hinzufügen und mit den Fingern oder einem Teigschneider einarbeiten, bis grobe Krümel entstehen.
07 - Die Streusel gleichmäßig über die Äpfel streuen.
08 - Für 35–40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Äpfel weich sind.
09 - Vollständig in der Form abkühlen lassen, dann mithilfe des Pergamentpapier-Überhangs herausheben und in 12 Riegel schneiden.
