# Zutaten:
→ Teig
01 - 1 Pfund (450 g) gekühlter Pizzateig
→ Füllung
02 - 1 Tasse (ca. 100 g) geriebener Mozzarella
03 - 24 Scheiben Pepperoni (optional, für vegetarische Variante weglassen)
04 - 1/2 Tasse (120 ml) Pizzasoße, plus zusätzliche zum Dippen
→ Belag
05 - 1 großes Ei, verquirlt
06 - 2 Esslöffel geriebener Parmesan
07 - 1 Teelöffel getrockneter Oregano
08 - Schwarze Lebensmittelfarbe oder schwarze Oliven zum Zeichnen der Basketballlinien
# Zubereitung:
01 - Heizen Sie den Ofen auf 400°F (200°C) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
02 - Rollen Sie den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auf ca. 1/4 Zoll (0,5 cm) Dicke aus.
03 - Stechen Sie mit einem runden Ausstecher von 2 Zoll (5 cm) 24 Kreise aus dem Teig aus.
04 - Geben Sie in die Mitte jedes Teigkreises einen kleinen Löffel Pizzasoße, eine Prise Mozzarella und eine Scheibe Pepperoni (optional). Klappen Sie die Ränder hoch und verschließen Sie sie fest, sodass eine Kugel entsteht. Legen Sie die Kugeln mit der Naht nach unten auf das Backblech.
05 - Pinsel Sie jede Kugel mit dem verquirlten Ei ein und bestreuen Sie sie mit Parmesan und Oregano.
06 - Backen Sie die Bällchen 12–15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
07 - Lassen Sie die Stücke leicht abkühlen. Zeichnen Sie mit einem feinen Pinsel und schwarzer Lebensmittelfarbe oder schmalen Olivenstreifen die Basketballlinien auf jede Kugel.
08 - Servieren Sie die Bällchen warm mit zusätzlicher Pizzasoße zum Dippen.
