Butter Chicken Grilled Cheese (Druckversion)

Würziger Butter Chicken-Käse trifft auf goldbraunes, buttriges Brot – leckere Fusion für den schnellen Genuss.

# Zutaten:

→ Butter Chicken Füllung

01 - 1 Tasse gekochtes Butter Chicken (mit Sauce), gehackt oder zerpflückt
02 - 2 Esslöffel frischer Koriander, gehackt (optional)

→ Brot & Käse

03 - 4 Scheiben stabiles Weißbrot oder Sauerteigbrot
04 - 1 Tasse geriebener Mozzarella
05 - ½ Tasse geriebener scharfer Cheddar
06 - 2 Esslöffel ungesalzene Butter, weich

# Zubereitung:

01 - Wenn gekühlte Butter Chicken Reste verwendet werden, diese vorsichtig in einer Pfanne oder Mikrowelle erwärmen, bis sie warm sind. Gegebenenfalls den gehackten Koriander unterrühren.
02 - Alle Brotscheiben auslegen und jeweils eine Seite mit der weichen Butter bestreichen.
03 - Zwei der Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach unten auf eine saubere Fläche legen und jeweils die Hälfte des Mozzarellas und Cheddars gleichmäßig darauf verteilen.
04 - Die warme Butter Chicken Füllung gleichmäßig auf die belegten Brotscheiben geben und darauf den restlichen Käse streuen.
05 - Die verbleibenden Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach oben darauflegen, um Sandwiches zu bilden.
06 - Eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Die Sandwiches hineinlegen und jeweils 3 bis 4 Minuten pro Seite unter leichtem Druck braten, bis das Brot goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
07 - Sandwiches aus der Pfanne nehmen, 1 bis 2 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und heiß servieren.

# Praktische Tipps:

01 -
  • Die perfekte Art, Reste vom Vortag in etwas neues und aufregendes zu verwandeln
  • Ein unglaublich cremiges und würziges Geschmackserlebnis, das sich wie ein kleiner Luxus anfühlt
02 -
  • Ein zu heißer Brenner verbrennt das Brot, bevor der Käse schmilzt - Geduld ist hier alles
  • Das kurze Ausruhen nach dem Grillen ist kein Scherz, es verhindert, dass sich der Käse sofort herauszieht
03 -
  • Ein Deckel auf der Pfanne für die letzte Minute hilft, den Käse schneller und gleichmäßiger zu schmelzen
  • Das Geheimnis ist nicht zu heiß zu arbeiten - mittlere Hitze garantiert goldene Ergebnisse ohne angebranntes Brot
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