Wie wähle ich die besten Kirschtomaten aus?

Wählen Sie reife, pralle Kirschtomaten in verschiedenen Farben für eine schöne Optik und frischen Geschmack.

Kann ich die Mozzarella-Bällchen ersetzen?

Ja, vegane Alternativen oder das Weglassen der Käsekomponente sind möglich, ohne den Geschmack stark zu verändern.

Verwenden Sie frische und gut abgetropfte Zutaten, besonders bei dem Mozzarella, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.

Ein frischer Sauvignon Blanc oder ein spritziger Sekt ergänzen die fruchtige und herzhafte Note sehr gut.

Am besten kurz vor dem Servieren zusammenstellen, damit die Zutaten frisch bleiben und die Farben lebendig wirken.

Festliche und bunte Spieße mit Kirschtomaten und Oliven, die Weihnachtslichtern ähneln – perfekt für Feiertagspartys und Zusammenkünfte.

Ich habe diese Spieße bei unserer letzten Weihnachtsfeier serviert und sie kamen bei allen Gästen sehr gut an.

Vorbereiten:: Kirschtomaten und Basilikumblätter waschen und trocknen.
Mozzarella:: Falls verwendet, Mozzarella-Kugeln trocken tupfen.
Spieße zusammenstellen:: Auf jeden Spieß oder Brezel-Stick eine Olive (grün oder schwarz), eine Kirschtomate und eine Mozzarella-Kugel fädeln, Farben abwechselnd, um Weihnachtslichter zu imitieren.
Basilikum hinzufügen:: Ein frisches Basilikumblatt zwischen Tomate und Käse stecken für zusätzliche Farbe und Geschmack.
Präsentieren:: Die fertigen Spieße auf einer Servierplatte anrichten.
Verfeinern:: Leicht mit Olivenöl und Balsamico-Glasur beträufeln.
Würzen:: Mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschließen und sofort servieren.

Diese Spieße sind ein Highlight bei Familienfeiern und laden zum Teilen und Genießen ein.

Passt hervorragend zu einem trockenen Sauvignon Blanc oder einem prickelnden Sekt.

Enthält Milchprodukte bei Verwendung von Mozzarella. Brezel-Sticks können Gluten enthalten; für glutenfreie Variante glutenfreie Spieße verwenden.

Pro Spieß mit Mozzarella: ca. 45 Kalorien, 3 g Fett, 2 g Kohlenhydrate, 2 g Eiweiß.

Diese einfachen Spieße bringen Farbe und Freude in jedes Festessen und sind ein echter Hingucker.

→ Wie wähle ich die besten Kirschtomaten aus?: Wählen Sie reife, pralle Kirschtomaten in verschiedenen Farben für eine schöne Optik und frischen Geschmack.
→ Kann ich die Mozzarella-Bällchen ersetzen?: Ja, vegane Alternativen oder das Weglassen der Käsekomponente sind möglich, ohne den Geschmack stark zu verändern.
→ Wie verhindere ich, dass die Spieße matschig werden?: Verwenden Sie frische und gut abgetropfte Zutaten, besonders bei dem Mozzarella, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.
→ Welche Getränke passen gut zu diesen Spießen?: Ein frischer Sauvignon Blanc oder ein spritziger Sekt ergänzen die fruchtige und herzhafte Note sehr gut.
→ Kann ich diese Spieße im Voraus zubereiten?: Am besten kurz vor dem Servieren zusammenstellen, damit die Zutaten frisch bleiben und die Farben lebendig wirken.