# Zutaten:
→ Jellyfish Gummies
01 - 1 cup fruit juice (e.g., apple, grape, or berry)
02 - 2 tbsp powdered gelatin or vegetarian alternative like agar-agar
03 - 3 tbsp granulated sugar
04 - Food coloring (optional, blue, pink, purple)
05 - 1 tsp lemon juice
→ Decorative Jellies
06 - 1 cup coconut water or clear soda
07 - 2 tbsp powdered gelatin or agar-agar
08 - 2 tbsp sugar
09 - Food coloring (various ocean-inspired colors)
→ Ocean-Themed Candies
10 - 1 cup gummy worms
11 - 1 cup blue raspberry candy belts, cut into strips
12 - 1 cup rock candy
13 - 1 cup candy pearls or edible sugar pearls
# Zubereitung:
01 - Erhitzen Sie in einem Topf bei niedriger Temperatur den Fruchtsaft und Zucker, bis der Zucker sich auflöst. Streuen Sie das Gelatinepulver darüber und rühren Sie, bis es vollständig gelöst ist. Fügen Sie nach Wunsch Lebensmittelfarbe und Zitronensaft hinzu. Gießen Sie die Masse in Quallen-förmige Silikonformen (oder runde Formen für den Körper und flache Formen für die Tentakel). Stellen Sie die Formen mindestens 30 Minuten kalt, bis die Gummis fest sind.
02 - Erwärmen Sie in einem separaten Topf Kokoswasser und Zucker, bis die Mischung warm ist. Rühren Sie Gelatine und die gewünschte Lebensmittelfarbe ein. Gießen Sie die Flüssigkeit in flache Formen oder eine Backform. Kühlen Sie alles 30 Minuten und schneiden Sie die Gelees anschließend in Seegras- oder Wellenformen.
03 - Arrangieren Sie die Quallengummis als Mittelpunkt auf einer großen Servierplatte. Befestigen Sie Gummiwürmer und Süßigkeitsbänder als Tentakel unter jedem Quallenkörper. Verteilen Sie dekorative Gelees, Kandiszucker und Zuckerperlen als Meereslandschaft um die Quallen herum.
04 - Halten Sie die Platte bis zum Servieren gekühlt, um optimale Konsistenz und Optik zu gewährleisten.
