Merken Verspielte und lustige Sandwiches in Form von Lebkuchenmännern, perfekt für Kinderessen, Partys oder festliche Anlässe. Weiches Brot wird mit einer süßen Frischkäsecreme gefüllt und mit Früchten für einen verspielten, köstlichen Genuss verziert.
Ich habe diese Sandwiches zum ersten Mal auf einer Kindergeburtstagsfeier gemacht und sie waren sofort ein Hit bei Groß und Klein.
Ingredients
- Brot: 12 Scheiben weiches Vollkorn- oder Weißbrotsandwichbrot
- Frischkäsefüllung: 120 g (4 oz) Frischkäse, weich; 1 ½ EL Honig; ¼ TL gemahlener Zimt; ½ TL Vanilleextrakt
- Dekorationen: 1 kleiner Apfel, dünn geschnitten; 1 kleine Banane, in Scheiben; 12 bis 18 Rosinen oder Mini-Schokostückchen; 2 EL bunte Streusel (optional)
Instructions
- Schritt 1:
- Mit einem Lebkuchenmann-Ausstecher Formen aus jeder Brotscheibe ausstechen (ergibt 12 Formen).
- Schritt 2:
- In einer kleinen Schüssel Frischkäse, Honig, Zimt und Vanille glatt rühren.
- Schritt 3:
- Eine großzügige Schicht der Frischkäsemischung auf 6 der Brotausschnitte streichen.
- Schritt 4:
- Nach Wunsch dünne Apfel- oder Bananenscheiben darauf legen.
- Schritt 5:
- Jedes mit einem zweiten Brotausschnitt zu einem Sandwich zusammensetzen.
- Schritt 6:
- Gesichter mit Rosinen, Mini-Schokostückchen oder Streuseln verzieren, um Augen, Knöpfe und Lächeln zu formen. Dekorationen leicht ins Brot drücken, damit sie haften bleiben.
- Schritt 7:
- Direkt servieren oder bis zu 4 Stunden eingewickelt kühlen.
Merken Diese kleinen Sandwichs bringen immer ein Lächeln auf die Gesichter meiner Kinder beim gemeinsamen Frühstück.
Tipps zur Aufbewahrung
Sandwiches können bis zu 4 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, in Frischhaltefolie gewickelt bleiben sie frisch.
Variationsmöglichkeiten
Verwenden Sie statt Äpfeln und Bananen auch andere Früchte wie Erdbeeren oder Trauben, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.
Kinderfreundliche Aktivitäten
Erlauben Sie Kindern, die Sandwiches selbst zu verzieren, um Spaß in der Küche zu fördern.
Merken Diese kreativen Sandwiches sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit und bringen Freude beim Essen.
Fragen und Antworten zum Rezept
- → Wie kann ich die Brotschnittchen glutenfrei zubereiten?
Verwenden Sie glutenfreies Brot anstelle von Weizenbrot, um eine glutenfreie Variante zu erhalten.
- → Welcher Aufstrich passt am besten zu den Brotschnittchen?
Der süße Frischkäse mit Honig, Zimt und Vanille verleiht eine cremige und aromatische Note.
- → Kann ich andere Früchte zum Dekorieren verwenden?
Ja, dünne Scheiben von Apfel und Banane sind ideal, aber auch andere Früchte oder Rosinen können kreativ genutzt werden.
- → Wie bleiben die Dekorationen am besten an den Schnittchen haften?
Drücken Sie die Rosinen, Schokostreusel oder Streusel vorsichtig in das Brot, damit sie gut haften bleiben.
- → Wie lange können die Schnittchen aufbewahrt werden?
Im Kühlschrank bleiben sie bis zu 4 Stunden frisch und lecker.