Merken Ein magisches und verspieltes Brett zum Snacken, inspiriert von sternenklaren Nächten, mit einer Auswahl an Käsesorten, Früchten, Nüssen und süßen Leckereien in Mond- und Sternform—perfekt für Treffen oder Nächte unter dem Sternenhimmel.
Ich habe dieses Brett bei einem Abend mit Freunden serviert und es war ein großer Hit sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern.
Ingredients
- Käse: 120 g Brie Käse, 120 g Gouda Käse, 100 g Blauschimmelkäse, 100 g scharfer Cheddar, 1 kleiner Ziegenkäserolle
- Früchte: 1 Tasse kernlose Trauben (rot und/oder grün), 1 Birne, dünn geschnitten, 1/2 Tasse getrocknete Aprikosen, 1/2 Tasse Blaubeeren
- Cracker & Brot: 1 Tasse gemischte Cracker (möglichst in Stern- und Mondform), 1 kleines Baguette, in Scheiben geschnitten
- Nüsse & Süßigkeiten: 1/2 Tasse geröstete Mandeln, 1/2 Tasse kandierte Walnüsse, 1/4 Tasse dunkle Schokoladensterne, 1/4 Tasse mondförmige Zuckerplätzchen
- Dekorationen: essbarer Goldstaub (optional), frischer Rosmarin- oder Minzeblätter
Instructions
- Käse schneiden:
- Käse mit kleinen Ausstechformen in Stern- und Halbmondformen schneiden. Restlichen Käse nach Belieben zerbröseln oder in Scheiben schneiden.
- Anrichten:
- Käse in der Mitte eines großen Servierbretts abwechselnd anordnen für einen himmlischen Effekt.
- Cracker und Brot platzieren:
- Cracker und Brotscheiben um die Käse herum legen.
- Früchte hinzufügen:
- Trauben, Birnenscheiben, getrocknete Aprikosen und Blaubeeren in offenen Bereichen platzieren.
- Nüsse verteilen:
- Geröstete Mandeln und kandierte Walnüsse auf dem Brett verstreuen.
- Süße Akzente setzen:
- Schokoladensterne und mondförmige Plätzchen platzieren.
- Dekorieren:
- Mit frischem Rosmarin oder Minze garnieren und nach Wunsch essbaren Goldstaub leicht darüber streuen.
- Servieren:
- Sofort bei Zimmertemperatur servieren.
Merken Dieses Brett hat bei meinem letzten Familientreffen für viel Freude und gemeinsames Snacken gesorgt.
Benötigte Werkzeuge
Großes Holz- oder Schieferbrett, kleine Stern- und Mond-Ausstechformen, scharfes Messer, kleine Schüsseln (optional für Nüsse oder Süßigkeiten)
Allergene Informationen
Enthält Milchprodukte, Baumnüsse und Gluten (in Crackern und Plätzchen). Einige Süßigkeiten können Ei oder Soja enthalten - Etiketten prüfen. Immer Zutaten auf versteckte Allergene überprüfen.
Ernährungsinformationen
Pro Portion: 340 Kalorien, 18 g Fett, 32 g Kohlenhydrate, 12 g Eiweiß
Merken Genießen Sie dieses zauberhafte Brett mit Freunden oder Familie, ideal für entspannte Abende unter dem Sternenhimmel.
Fragen und Antworten zum Rezept
- → Wie schneide ich den Käse in Mond- und Sternformen?
Verwenden Sie kleine Ausstechformen aus Metall oder Kunststoff, um den Käse vorsichtig in die gewünschten Formen zu schneiden. Festerer Käse eignet sich dafür am besten.
- → Kann ich das Brett auch vegan gestalten?
Ja, ersetzen Sie die Käse mit pflanzlichen Alternativen und tauschen Sie die Süßigkeiten durch vegane Produkte aus.
- → Welche Früchte passen besonders gut zu dieser Zusammenstellung?
Trauben, Birnenscheiben, getrocknete Aprikosen und Heidelbeeren ergänzen die Käseauswahl optimal durch Frische und Süße.
- → Wie bewahre ich das Board vor dem Servieren am besten auf?
Lagern Sie es abgedeckt im Kühlschrank und nehmen Sie es etwa 15 Minuten vor dem Servieren heraus, damit es Raumtemperatur annimmt.
- → Gibt es Tipps zur Präsentation des Brettes?
Arrangieren Sie die Zutaten in Mustern und wechseln Sie Farben ab. Frische Kräuter und essbarer Goldstaub setzen besondere Akzente.