# Zutaten:
→ Käse
01 - 4.2 oz Brie-Käse
02 - 4.2 oz Gouda-Käse
03 - 3.5 oz Blauschimmelkäse
04 - 3.5 oz würziger Cheddar
05 - 1 kleiner Ziegenkäserolle
→ Obst
06 - 1 Tasse kernlose Trauben (rot und/oder grün)
07 - 1 Birne, dünn geschnitten
08 - 1/2 Tasse getrocknete Aprikosen
09 - 1/2 Tasse Blaubeeren
→ Cracker & Brot
10 - 1 Tasse gemischte Cracker (ideal in Stern- und Mondform)
11 - 1 kleines Baguette, geschnitten
→ Nüsse & Süßigkeiten
12 - 1/2 Tasse geröstete Mandeln
13 - 1/2 Tasse kandierte Walnüsse
14 - 1/4 Tasse dunkle Schokoladensterne
15 - 1/4 Tasse mondförmige Zuckerplätzchen
→ Garnierungen
16 - Essbarer Goldstaub (optional)
17 - Frische Rosmarin- oder Minzstängel
# Zubereitung:
01 - Käse mit kleinen Ausstechformen in Stern- und Mondsichelformen schneiden. Übrigen Käse nach Belieben zerbröseln oder in Scheiben schneiden.
02 - Käse zum zentralen Fokus auf ein großes Servierbrett legen, dabei die Formen wechselnd platzieren, um einen himmlischen Effekt zu erzielen.
03 - Cracker und Brotscheiben um die Käse herum anordnen.
04 - Trauben, Birnenscheiben, getrocknete Aprikosen und Blaubeeren in den freien Bereichen des Bretts verteilen.
05 - Geröstete Mandeln und kandierte Walnüsse gleichmäßig auf dem Brett verteilen.
06 - Schokoladensterne und mondförmige Zuckerplätzchen gezielt als süßen Akzent platzieren.
07 - Frische Rosmarin- oder Minzstängel als Garnitur verwenden und nach Wunsch essbaren Goldstaub leicht auf ausgewählte Elemente streuen.
08 - Das Brett sofort bei Raumtemperatur servieren.
