Merken Ein verspieltes und elegantes Käsebrett, das ein Segelboot nachahmt, mit einer Vielzahl von Käsesorten, Crackern, Früchten und Nüssen – perfekt zum Unterhalten oder als beeindruckende Vorspeise.
Ich habe dieses Käse-Segelboot für eine Party vorbereitet und es war ein großer Erfolg – es ist nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker.
Ingredients
- Käse: 100 g Brie, in Scheiben geschnitten, 100 g Manchego, in Scheiben geschnitten, 100 g gereifter Cheddar, in Scheiben geschnitten, 100 g Blauschimmelkäse, in Keilen
- Früchte: 1 kleine Traube, 1 kleine Birne, in Scheiben geschnitten, 1 kleiner Apfel, in Scheiben geschnitten, 6 getrocknete Aprikosen
- Cracker & Brot: 12 handwerklich hergestellte Cracker, 6 dünne Baguettescheiben
- Nüsse & Garnitur: 30 g Walnüsse, 30 g geröstete Mandeln, frische Rosmarinzweige (zur Garnitur)
- Dekoration & Montage: 2 dünne Holzspieße (für Segel), 2 kleine dreieckige Stücke Papier oder dünn geschnittener Käse (für Segel), 1 kleines Käsemesser, 1 großes Holz- oder Schieferbrett zum Servieren
Instructions
- Käse arrangieren:
- Die Käse in Form eines Bootes auf dem Servierbrett anordnen, mit einem größeren Keil am Bug und die anderen Käse dahinter fächerförmig auslegen.
- Cracker und Baguette platzieren:
- Die Cracker und Baguettescheiben an einer Seite anordnen, um Wellen zu imitieren.
- Früchte arrangieren:
- Die Früchte um das Käseboot verteilen, Trauben und Fruchtscheiben an den Rändern für Farbe und Frische platzieren.
- Nüsse streuen:
- Die Nüsse um das Brett für Textur und Knusprigkeit verstreuen.
- Segel befestigen:
- Die Holzspieße senkrecht in Brie oder Cheddar stecken, dann Papier- oder Käsedreiecke als Segel anbringen.
- Garnieren:
- Mit frischen Rosmarinzweigen garnieren, um Grün oder Algen nachzuahmen.
- Käsemesser bereitstellen:
- Das Käsemesser zum leichten Servieren danebenlegen und sofort servieren.
Merken Dieses Käse-Segelboot ist dank seiner Vielfalt und Schönheit immer ein Highlight bei Familientreffen.
Tipps zur Lagerung
Am besten frisch zubereiten und sofort servieren. Reste luftdicht im Kühlschrank aufbewahren.
Variationsmöglichkeiten
Für eine glutenfreie Variante glutenfreie Cracker verwenden und Nüsse je nach Allergien austauschen.
Passende Getränke
Servieren Sie dazu einen trockenen Weißwein wie Sauvignon Blanc für ein perfektes Geschmackserlebnis.
Merken Dieses beeindruckende Käse-Segelboot verbindet Optik und Geschmack auf köstliche Weise.
Fragen und Antworten zum Rezept
- → Welche Käsesorten eignen sich am besten?
Eine Mischung aus Brie, Manchego, gereiftem Cheddar und Blauschimmelkäse bietet eine gute Balance aus milden und intensiven Geschmacksnoten.
- → Wie wird die Segelschiffform aufgebaut?
Die Käsestücke werden mit einem größeren Keil als Bug und weiteren Scheiben als Rumpf angeordnet. Holzspieße mit Papiersegeln runden das Design ab.
- → Welche Früchte passen gut dazu?
Rote Trauben, Birnenscheiben, Apfelscheiben und getrocknete Aprikosen bringen Frische und süße Akzente.
- → Kann ich das auch glutenfrei servieren?
Ja, verwenden Sie einfach glutenfreie Cracker und ersetzen das Baguette entsprechend.
- → Welche Nüsse ergänzen die Platte am besten?
Geröstete Mandeln und Walnüsse sorgen für angenehme Knackigkeit und nussige Geschmacksnoten.
- → Wie lässt sich die Platte am besten garnieren?
Frische Rosmarinzweige erinnern an grüne Pflanzen und verstärken die visuelle Präsentation.