Veggie Snack Board Adult Lunchable (Druckversion)

Kombination aus frischem Gemüse, cremigen Dips und verschiedenen Käsesorten auf einem ansprechenden Brett.

# Zutaten:

→ Frisches Gemüse

01 - 1 Tasse Babykarotten
02 - 1 Tasse Gurkenscheiben
03 - 1 Tasse Kirschtomaten
04 - 1 Tasse Paprikastreifen, gemischtfarbig
05 - 1 Tasse Zuckererbsen

→ Dips

06 - ½ Tasse Hummus
07 - ½ Tasse Ranch-Dressing oder griechischer Joghurt-Dip

→ Käse

08 - 3,5 Unzen Cheddar, gewürfelt
09 - 3,5 Unzen Mozzarella-Bällchen (Bocconcini)
10 - 3,5 Unzen Gouda oder Schweizer Käse, in Scheiben

→ Knusprige Beilagen

11 - 1 Tasse Vollkorn-Cracker (glutenfrei, falls bevorzugt)
12 - ½ Tasse geröstete Nüsse (Mandeln, Cashews oder Walnüsse)

→ Extras

13 - ½ Tasse Oliven (grün oder schwarz)
14 - ½ Tasse Trockenfrüchte (Aprikosen, Cranberries oder Feigen)

# Zubereitung:

01 - Alle frischen Gemüse gründlich waschen und trocknen. Gurken und Paprika bei Bedarf schneiden.
02 - Gemüseabschnitte dekorativ auf einem großen Brett oder einer Platte anrichten.
03 - Dips in kleine Schalen füllen und auf dem Brett platzieren.
04 - Käsewürfel, Mozzarella-Bällchen und Käsescheiben gruppiert hinzufügen.
05 - Freie Flächen mit Crackern, gerösteten Nüssen, Oliven und Trockenfrüchten ausfüllen.
06 - Sofort servieren oder abdecken und bis zum Verzehr kühlen.

# Praktische Tipps:

01 -
  • It looks impressive without any cooking or stress, so you actually want to make it.
  • Everyone finds something they love, from the cheese lover to the person who only eats carrots.
  • Fifteen minutes of assembly beats an hour of cooking when you're hungry now.
02 -
  • Wet vegetables will make your board fall apart, so drying things thoroughly is the one non-negotiable step.
  • Room temperature cheese tastes better than cold cheese, so pull it out a few minutes before serving if you think of it.
03 -
  • Prep everything the morning of and cover the board with plastic wrap in the fridge until the moment you serve it.
  • If you're nervous about balance, start by arranging the vegetables first, then build everything else around them.
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