# Zutaten:
→ Käse
01 - 4.2 oz Brie-Käse, in Spalten geschnitten
02 - 3.5 oz gereifter Cheddar, in Scheiben
03 - 3.5 oz Gouda, gewürfelt
04 - 2.8 oz Ziegenkäserolle, in Scheiben
→ Fleisch (optional)
05 - 2.8 oz Prosciutto
06 - 2.8 oz Salami, in Scheiben
→ Obst
07 - 1 kleine Traubenrispe (rot)
08 - 1 kleiner grüner Apfel, in Scheiben
09 - 1 kleine Birne, in Scheiben
10 - 0.5 Tasse Blaubeeren
11 - 0.5 Tasse getrocknete Aprikosen
→ Nüsse & Samen
12 - 0.33 Tasse ganze Mandeln
13 - 0.33 Tasse Walnüsse
→ Cracker & Brot
14 - 1 Tasse gemischte Cracker (z.B. Wassercracker, Mehrkorn)
15 - 0.5 Baguette, in Scheiben
→ Garnituren & Akzente
16 - 0.25 Tasse Honig, in kleinem Schälchen
17 - Frische Rosmarinzweige
18 - Essbare Blumen (optional)
19 - 2–3 tierförmige Kekse oder Pralinen (Fuchs, Eule, Igel)
# Zubereitung:
01 - Käse gleichmäßig auf einem großen Holzbrett verteilen und dabei Abstand zwischen den Sorten lassen.
02 - Prosciutto und Salami falten oder rollen und um die Käseauswahl platzieren.
03 - Trauben, Apfel- und Birnenscheiben, Blaubeeren sowie getrocknete Aprikosen kunstvoll in Gruppen auf dem Brett anordnen.
04 - Mandeln und Walnüsse in kleinen Haufen verteilen oder rustikal verstreuen.
05 - Lücken mit Crackern und Baguettescheiben füllen und zur einfachen Entnahme fächerartig anrichten.
06 - Ein kleines Schälchen mit Honig auf das Brett stellen.
07 - Frische Rosmarinzweige und optional essbare Blumen rund um das Arrangement legen, um das Waldthema zu unterstreichen.
08 - Tierförmige Kekse oder Pralinen strategisch auf dem Brett verteilen, um den Waldtier-Look zu komplettieren.
09 - Sofort servieren, dabei Apfel- und Birnenscheiben leicht mit Zitronensaft bestreichen, um Bräunung zu vermeiden.
