Winterfrucht mit Feigen Datteln

Elegante Winterplatte mit Feigen, Datteln, Kokos und gehackten Pistazien.

# Zutaten:

01 - 8 frische Feigen, halbiert

02 - 12 entsteinte Medjool-Datteln, halbiert

03 - 1 reife Birne, dünn geschnitten

04 - 1 kleine Traubenrispe, halbiert

05 - 1 Tasse ungesüßte Kokosraspel (ca. 3,5 oz)

06 - ½ Tasse weicher Ziegenkäse oder Ricotta, zerkrümelt (optional für extra Cremigkeit)

07 - 2 EL gehackte Pistazien

08 - 2 EL Granatapfelkerne

09 - Honig zum Beträufeln

10 - Frische Minzblätter zum Garnieren

01 - Die halbierten Feigen, Datteln, Birnenscheiben und halbierten Trauben kunstvoll auf einer großen Platte anrichten.

02 - Die Kokosraspel großzügig über die Früchte streuen, um einen Schneeflocken-Effekt zu erzielen.

03 - Kleine Löffelportionen des Ziegenkäses oder Ricottas auf der Platte verteilen, falls verwendet.

04 - Die gehackten Pistazien und Granatapfelkerne gleichmäßig darüber streuen.

05 - Leicht mit Honig beträufeln für dezente Süße.

06 - Mit frischen Minzblättern dekorieren und sofort servieren.

01 -

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Für eine vegane Version den Käse weglassen oder eine pflanzliche Alternative verwenden
Falls keine Feigen verfügbar sind, können auch andere saisonale Früchte wie Persimonen oder Äpfel verwendet werden

03 -

Früchte kurz vor dem Servieren schneiden für optimale Frische
Käse kann durch vegane Alternativen ersetzt werden, um Allergien Rechnung zu tragen